- 1 litre süt
- 200 gr kuru incir
- Süsleme için arzuya göre ceviz, fındık
Yapılışı
- İncirleri yıkayıp, saplarını kesiyoruz ve küçük küçük doğruyoruz.
- 1 litre sütü ocakta ısıtıyoruz.
- Süt sıcaklığını yoğurt mayalar gibi parmağımızla kontrol edip, doğradığımız incirleri sütün içine ekliyoruz.
- İncir ve sütü blender yardımı ile çekip birbirine karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız karışımı kâselere alıyoruz ve yoğurt mayalar gibi üzerini örtüyoruz
- 3 saat oda sıcaklığında mayalandırıyoruz.
- Açtıktan sonra buzdolabında 1 saat soğutuyoruz.
- Arzuya göre süsleyip servise hazır hale getiriyoruz.
“Bu tarif İnci Mantı reçetesiyle hazırlanmıştır”