Tuba Aytekin-
Ülkemizde de yetişen ve sağlık bakımından birçok faydası bulunan, kokusuyla bizi mutlu eden lavantanın sizi rahatlatarak huzurlu bir uykuyu da teşvik edebileceğini biliyor muydunuz? Bu şifalı bitkinin çayını gıdaya uygun kuru veya taze lavanta yaprakları ( lavandula angustifolia) ile hazırlayabilirsiniz.
Afiyet, bal, şifa olsun!
MALZEMELER
- 1 çay bardağı su
- 1 tepeleme tatlı kaşığı lavanta yaprakları
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı bal
HAZIRLANIŞI
- Bir küçük demlikte kaynamış suya lavanta yapraklarını katıp üstü kapalı şekilde 10 dakika demliyoruz.
- Bir cezvede sütü ılıktan biraz daha sıcak olacak şekilde ısıtıyoruz.
- Varsa evinizde kahve için kullanılan süt köpürtücü mikser ile sütü köpürtüyoruz.
- Büyük bir fincana önce lavanta suyunu süzüyoruz.
- Ardından köpürttüğümüz sütü katıyoruz.
- İsteğe göre sade veya ılıdıktan sonra 1 tatlı kaşığı bal katıp afiyetle içiyoruz.
- Östrojenik etkisinden dolayı lavanta çayını hamile bayanlar ve küçük erkek çocukları tüketmemelidir.
ALTERNATİFLERİ
Çayını biraz daha gurme tercih edenler, süt ısınırken içine bir çay kaşığı vanilya özütü de katabilir.