23 Temmuz 2024 / 16 Muharrem 1446

Artan Bulgur Pilavından Kısır

Seda Noyan (Gıda Teknikeri) – 

Artan bulgur pilavını değerlendirmenin en pratik ve lezzetli yöntemi sizce nedir? Bazen ev halkı, pişirdiğimiz pilavı tahmin ettiğimizden daha az yer. İşte tam da böyle durumlarda imdada yetişecek ve lezzetine lezzet katacak bir tarifimiz var. Kısır.

Malzemeler : 
1 su bardağı artmış bulgur pilavı
2 dal taze soğan
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı nane
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/4 limon suyu

Yapılışı : 
Tüm yeşillikler ince ince doğranır.
Bulgur pilavının içine yeşillikler, baharatlar, nar ekşisi ve limon suyu eklenerek karıştırılır.
Baharat ve sos miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilir, istediğiniz başka malzemeleri de tarife ilave edebilirsiniz.

Servis tavsiyesi: Kısırı çorba kasesine doldurup tabağa ters çevirebilir, tabağınızı probiyotik turşularınızla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Henüz Yorum Yok

Cevap Yaz

Tüm alanları doldurunuz