13 Temmuz 2024 / 6 Muharrem 1446

Buğday Salatası

Seda Noyan (Gıda Teknikeri) – 

Hem besleyici hem doyurucu hem de lezzetli bir salata tarifiyle geldik. İsterseniz öğün olarak tüketebileceğiniz, isterseniz misafirlerinize çay yanına yapabileceğiniz bir alternatif.

Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış karakılçık buğdayı (siyez ya da farklı bir buğday çeşidi olabilir)
1/3 demet dereotu
3 dal taze soğan
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1/2 çay bardağı ceviz içi
Sos
1 limonun suyu
Yeteri kadar zeytinyağı
1 çay kaşığı kadar tuz
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
İsteğe bağlı olarak yeşillikleri çeşitlendirebilirsiniz.
Peynir doğrayabilir, damak tadınıza göre salatanızı şekillendirebilirsiniz.
Haşlanmış mısır da salatanıza çok yakışacaktır. 

Yapılışı
1. Buğdaylar derin bir kaseye alınır.

2. Yeşillikler ince ince doğranıp ilave edilir.

3. Köz kırmızı biberler de doğranır ve cevizle beraber karışıma eklenir.
4. Ayrı bir kasede sos malzemeleri karıştırılır ve salataya ilave edilir.

Afiyet Olsun.

Henüz Yorum Yok

Cevap Yaz

Tüm alanları doldurunuz