Hurmalı Fındıklı Lezzet Bombası

Seda Noyan (Gıda Teknikeri) – 

Malzemeler:

• 15 adet hurma (Biz taze hurma ve mebrum hurma karışık kullandık. Arzu ettiğiniz çeşit hurmayı kullanabilirsiniz.)
• 1 büyük çay bardağı ince çekilmiş fındık
• 2 tatlı kaşığı ham kakao 
• 1 organik yumurta akı

Yapılışı :

1. Hurmalar, çekirdekleri çıkarılarak, sıcak suda bekletilir.
2. Yumuşayan hurmalar; suyu süzülerek, rondoya alınıp  krema gibi olana kadar çekilir.
3. Diğer tüm malzemeler de rondoya ilave edilip hamur kıvamında bir karışım elde edilir.
4. Elde edilen hamurdan küçük parçalar alınarak minik toplar hazırlanır.
5. 180 derece ısıtılmış fırında 8-10 dk pişirilir.

İçi ıslak ıslak olan bu kurabiye hem sizin hem de çocuklarınızın çok hoşuna gidecek. Afiyet olsun.