Fırında Bal Kabağı Kızartması

Gıda Teknikeri Seda Noyan – 

Malzemeler

• 300 gr bal kabağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1/2 çay kaşığı kişniş
• 2 diş rendelenmiş sarımsak

Yapılışı

1. Bal kabakları kızartmalık patates gibi ince ince doğranır.
2. Baharatlar ve yağ ilave edilerek harmanlanır.
3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirilir.
4. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 30 dk kadar pişirilir.
5. Sarımsaklı ev yapımı yoğurtla servis edilir.

Afiyet olsun.