Sağlıklı Bebe Bisküvisi

Seda Noyan (Gıda Teknikeri)

Sevgili annelerin minik yavrularına gönül rahatlığıyla sunacağı sağlıklı bebe bisküvisi tarifimiz sizlerle. 

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı sade yağ veya oda sıcaklığında tereyağı
• 2 tepeleme yemek kaşığı ev yoğurdu 
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı dut şekeri (Başka doğal şekerler de tercih edilebilir.)
• 1/2 çay bardağı siyez irmiği veya organik irmik
• 4 çay bardağı siyez unu veya karakılçık unu, sarı buğday unu, organik yulaf unu

      Not: Birkaç farklı çeşit unu bir arada kullanarak bisküvilerin lezzeti arttırılabilir.

Yapılışı:

Tüm malzemeler yoğurma kabına konulur. (Dikkat: Her unun su çekme oranı farklı olduğu için unu yavaş yavaş eklemekte fayda var.)

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.

Hamur, küçük dikdörtgenler halinde şekillendirip tepsiye dizilir ve üzerine çatalla iz çıkartılır veya arzu edilen başka bir şekil verilebilir.

Bisküvi hamurları, 175 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dk. pembeleşinceye kadar pişirilir.  

2 yaşına ulaşmış yavrulara ve içindeki çocuğu sevindirmek isteyen yetişkinlere afiyet, şifa olsun diyoruz. :)👍